Muuda oma toiduäri
Üle 15 aasta ainulaadsete kulinaarsete kogemuste loomist restoranidele, hotellidele ja üritustele. Allkirjaretseptidest täisteenust pakkuva toitlustuseni Hispaanias ja Eestis.
50+
nõustatud restorani
200+
loodud retsepti
15+
aastat kogemust
2
tegutsemisriiki
Teenused, mis viivad sind eduni
Kohandatud kulinaarsed lahendused igale ärivajadusele
Allkirjaretseptid
Loo ainulaadsed road, mis määratlevad su restorani identiteedi. Arendan eksklusiivseid retsepte, mida su kliendid mujalt ei leia.
- Eksklusiivsete allkirjaroogade arendus
- Kohandatud su stiilile ja sihtgrupile
- Testimine ja kohandamine täiuslikkuseni
- Täielik meeskonna koolitus
Täielik menüükujundus
Strateegiliselt kujundatud menüüd, mis maksimeerivad kasumlikkust ja klientide rahulolu. Iga roog räägib oma lugu.
- Kulude analüüs ja optimeeritud marginaalid
- Hooajalised ja roteeruvad menüüd
- Toitumislik tasakaal ja mitmekesisus
- Üksikasjalikud tehnilised spetsifikatsioonid
Toitlustus ja üritused
Intiimsetest pulmadest äriüritusteni. Täisteenust pakkuv toitlustus sama kvaliteediga, mida määratlen igas retseptis.
- Üritused Hispaanias ja Eestis
- Isikupärastatud menüüd su sündmuseks
- Täielik teenuse koordineerimine
- Eridieetide valikud
Multimeedia sisu
Professionaalsed videod, õpetused ja sotsiaalmeedia sisu. Ühenda oma publikuga kvaliteetse kulinaarse sisu kaudu.
- Samm-sammult retseptivideod
- Sotsiaalmeedia sisu
- Toidufotograafia
- Veebikursused ja koolitused
Miks minuga töötada
Üle kümne aasta kogemusega Euroopa professionaalsetes köökides toon ainulaadse vaatenurga, mis ühendab traditsioonilised tehnikad kaasaegse innovatsiooniga.
Rahvusvaheline kogemus
Töötan Hispaanias ja Eestis, ühendades mõlema kulinaarse traditsiooni parimad küljed.
Ainulaadne lähenemine
Spetsialiseerunud tervislikule köögile ilma maitset ohverdamata. Madal glükeemiindeks, maksimaalne rahulolu.
Täielik pühendumus
Iga projekt saab minu täieliku tähelepanu, kuni saavutame tulemused, mis ületavad su ootused.
15+
aastat professionaalset kogemust
Mida mu kliendid ütlevad
Edulood ettevõtetelt, kes on oma kulinaarse pakkumise muutnud
"Merlin muutis meie menüü täielikult. Müük kasvas 40% ja kliendid ei saa tema loomingutest küllalt."
Carlos Martinez
Omanik, El Jardini restoran - Madrid
"Professionaalne, loominguline ja muljetavaldava maitsemeelega. Meie pulma toitlustus oli absoluutselt meeldejääv."
Maria ja Andres
Pulmad Tallinnas, Eestis
"Tema koolitusvideod on tõstnud kogu meie köögimeeskonna oskusi. Investeering, mis on iga eurot väärt."
Elena Kowalski
Operatsioonide direktor, Hotel Baltic
Valmis oma kulinaarset pakkumist tõstma?
Broneeri tasuta konsultatsioon ja avasta, kuidas saan aidata sul kulinaarseid eesmärke saavutada.
Võta minuga ühendust