Vahemereline läätsesalat sidruni ja värskete ürtidega

Name: Vahemereline läätsesalat sidruni ja värskete ürtidega
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Latin American
Ingredients: 2 tassi Rohelised või pruunid läätsed; 1 keskmine Kurk; 1 keskmine Punane paprika; 1 tass Kirsstomatid; 0.5 keskmine Punane sibul; 0.5 tass Kalamata oliivid; 0.25 tass Värske petersell; 0.25 tass Värske piparmünt; 3 supilusikatäit Sidrunimahl; 4 supilusikatäit Ekstra neitsioliiviõli; 1 küüs Küüslauk; 0.5 teelusikatäis Sool; 0.25 teelusikatäis Must pipar

Ettevalmistusaeg: 15 min

Küpsemisaeg: 30 min

Koguaeg: 45 min

4 Portsjonid

4.1(8 arvustust)

Mäletan, et külastasin Kreekas väikest talu ja mind inspireeris sealsete koostisosade lihtsus. See salat tabab seda olemust – värske, tervislik ja täis Vahemere maitseid. See meenutab mulle suvepäevi, mis veedeti perega, nautides lihtsat ja maitsvat toitu.

13Koostisosad

inimest4

2 tassi Rohelised või pruunid läätsed(Keedetud)
1 keskmine Kurk(Kuubikuteks lõigatud)
1 keskmine Punane paprika(Kuubikuteks lõigatud)
1 tass Kirsstomatid(Poolitatud)
½ keskmine Punane sibul(Peeneks hakitud)
½ tass Kalamata oliivid(Kivideta ja poolitatud)
¼ tass Värske petersell(Hakitud)
¼ tass Värske piparmünt(Hakitud)
3 supilusikatäit Sidrunimahl(Värskelt pressitud)
4 supilusikatäit Ekstra neitsioliiviõli
1 küüs Küüslauk(Hakkliha)
½ teelusikatäis Sool(Maitse järgi)
¼ teelusikatäis Must pipar(Maitse järgi)

Toitumisinfo

Kalorid350

Valgud20g

Süsivesikud30g

Rasvad15g

Kiudained8g

Naatriummg

Juhised

Suures kausis sega kokku keedetud läätsed, kuubikuteks lõigatud kurk, punane paprika, poolitatud kirsstomatid, hakitud punane sibul ja Kalamata oliivid.

Väikeses kausis sega kokku sidrunimahl, ekstra neitsioliiviõli, hakitud küüslauk, sool ja must pipar.

Vala kaste läätse segu peale ja sega õrnalt, et kõik seguneks.

Sega hulka hakitud värske petersell ja piparmünt. Reguleeri maitse järgi.

Serveeri kohe või jahuta hilisemaks. Maitsed segunevad seistes kaunilt.

Koka näpunäide

Koka nõuanne: Sidrunimaitse tugevdamiseks riivi sidrun kergelt enne mahla pressimist ja lisa riivitud koor kastmesse.

Kommentaarid

Kirjuta arvustus

Loading comments...

Sulle võib meeldida ka

Kõige kreemisem riisipuding (arroz con leche)

Suitsulõhe ja tilli quiche

1h 15min

Karamelliseeritud ananassi crème brûlée

Vahemereline läätsesalat sidruni ja värskete ürtidega

Ettevalmistusaeg: 15 minKüpsemisaeg: 30 minPortsjonid: 4

Koostisosad

2 tassi Rohelised või pruunid läätsed (Keedetud)

Vegetables

1 keskmine Kurk (Kuubikuteks lõigatud)
1 keskmine Punane paprika (Kuubikuteks lõigatud)
1 tass Kirsstomatid (Poolitatud)
0.5 keskmine Punane sibul (Peeneks hakitud)
0.5 tass Kalamata oliivid (Kivideta ja poolitatud)

Herbs

0.25 tass Värske petersell (Hakitud)
0.25 tass Värske piparmünt (Hakitud)

Dressing

3 supilusikatäit Sidrunimahl (Värskelt pressitud)
4 supilusikatäit Ekstra neitsioliiviõli
1 küüs Küüslauk (Hakkliha)
0.5 teelusikatäis Sool (Maitse järgi)
0.25 teelusikatäis Must pipar (Maitse järgi)

Juhised

Suures kausis sega kokku keedetud läätsed, kuubikuteks lõigatud kurk, punane paprika, poolitatud kirsstomatid, hakitud punane sibul ja Kalamata oliivid.
Väikeses kausis sega kokku sidrunimahl, ekstra neitsioliiviõli, hakitud küüslauk, sool ja must pipar.
Vala kaste läätse segu peale ja sega õrnalt, et kõik seguneks.
Sega hulka hakitud värske petersell ja piparmünt. Reguleeri maitse järgi.
Serveeri kohe või jahuta hilisemaks. Maitsed segunevad seistes kaunilt.

Koka näpunäide: Koka nõuanne: Sidrunimaitse tugevdamiseks riivi sidrun kergelt enne mahla pressimist ja lisa riivitud koor kastmesse.

350Kalorid

20gValgud

30gSüsivesikud

15gRasvad

8gKiudained

Kokkame Koos!

Liitu Melmii kulinaarse kogukonnaga ja saa eksklusiivseid retsepte

Eeltelli kokaraamat: "Let's Cook Together" Melmii

melmii.eu | YouTube: @melmiifood | Instagram: @melmii.food