Sopa Cremosa de Remolacha Nórdica
Tiempo de Preparacion: 15 min
Tiempo de Coccion: 40 min
Tiempo Total: 55 min
6 Porciones
4.5(14 resenas)
Sabores tradicionales estonios con un toque moderno
Una sopa cálida inspirada en el norte con hermoso color.
8Ingredientes
Persona(s)6
- 500 gramo remolacha(peladas)
- 1 pieza cebolla
- 2 diente ajo
- 750 mililitro caldo de verduras
- 100 gramo crema agria
- 2 cucharada mantequilla
- 1 cucharadita sal
- ½ cucharadita pimienta negra
Informacion Nutricional
Calorias165
Proteinas5g
Carbohidratos18g
Grasas8g
Fibra4g
Sodio340mg
Por porcion
Instrucciones
1
Asa las remolachas a 200°C hasta que estén tiernas
2
Sofríe las cebollas y el ajo en mantequilla
3
Añade las remolachas asadas y caldo de verduras
4
Licúa hasta que esté suave y añade crema agria
Consejo del Chef
Asa las remolachas primero para un sabor más profundo
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Sopa Cremosa de Remolacha Nórdica
Ingredientes
- 500 gramo remolacha (peladas)
- 1 pieza cebolla
- 2 diente ajo
- 750 mililitro caldo de verduras
- 100 gramo crema agria
- 2 cucharada mantequilla
- 1 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita pimienta negra
Instrucciones
- Asa las remolachas a 200°C hasta que estén tiernas
- Sofríe las cebollas y el ajo en mantequilla
- Añade las remolachas asadas y caldo de verduras
- Licúa hasta que esté suave y añade crema agria
Consejo del Chef: Asa las remolachas primero para un sabor más profundo
165Calorias
5gProteinas
18gCarbohidratos
8gGrasas
4gFibra
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